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	<title>Vertical Magazin &#187; Kulinarisches Krefeld</title>
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		<title>Bauernhof-Flair am Stadtwald</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Oct 2009 12:50:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jennifer Fortmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kulinarisches Krefeld]]></category>
		<category><![CDATA[Hofladen]]></category>
		<category><![CDATA[Putenfarm Peter Ritte]]></category>
		<category><![CDATA[topindex]]></category>
		<category><![CDATA[topkarussell]]></category>

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		<description><![CDATA[Die Putenfarm Peter Ritte am Großhüttenhof ist ein charmanter Hofladen, der zentral gelegen ist. Der Laden am Krefelder Stadtwald bietet auf der linken Seite frisches Obst und Gemüse und auf der rechten Seite Geflügelvariationen...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<h4><strong><a href="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/uploads/2009/10/artikel_putenfarm1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2670" title="Der Hofladen, Foto: Patrick Pekal" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/uploads/2009/10/artikel_putenfarm1-576x382.jpg" alt="Der Hofladen, Foto: Patrick Pekal" width="576" height="382" /></a></strong></h4>
<h4><strong>Die Putenfarm Peter Ritte am Großhüttenhof ist ein charmanter Hofladen, der zentral gelegen ist. Der Laden am Krefelder Stadtwald ist klar aufgeteilt: Auf der linken Seite liegen frisches Obst und Gemüse aus, auf der rechten Seite Geflügelvariationen und Wild. „Wir wollen die Wege so kurz wie möglich halten, deshalb bieten wir alles, was zu einem leckeren Essen dazugehört, selbst an“, erklärt Stephanie Hannemann, die Tochter des Inhabers. Deshalb teilt sich der Familienbetrieb den Laden mit einem Pächter für Obstbau.</strong></h4>
<p><a href="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/uploads/2009/10/artikel_putenfarm2.jpg"><img class="alignright size-large wp-image-2671" title="Im Angebot: frische Eier, Foto: Patrick Pekal" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/uploads/2009/10/artikel_putenfarm2-266x400.jpg" alt="Im Angebot: frische Eier, Foto: Patrick Pekal" width="170" height="256" /></a>Der Weg zur Hüttenallee 235 ist nicht weit und trotzdem betritt man mit dem Hofladen eine andere Welt: Es fühlt sich an wie ein Ausflug auf einen Bauernhof. Kinder füttern zwei Esel und ein paar Ziegen, die fröhlich durch ihr Gehege tollen. Zierhühner und Hasen vervollständigen den Eindruck, es handele sich hier um einen Streichelzoo. Peter Ritte hat den Betrieb, den seine Eltern 1937 in Wegberg gründeten, nach Krefeld gebracht. „Für uns ist es wichtig, dass alles aus einer Hand kommt. Ich weiß, welche Qualität das Fleisch unserer Tiere hat, weil ich vom Anfang bis zum Ende dabei bin“, sagt der Inhaber des Hofladens.</p>
<p>Mit den Preisen für Fleisch aus der Massentierhaltung kann die Familie oft nicht mithalten, aber das will sie auch gar nicht. „In unserem Beruf haben wir es oft mir Händlern zu tun, die kein Risiko eingehen müssen“, sagt Stephanie Hannemann. „Wir müssen hingegen vorhersehen, wie viele Gänse die Kunden an Weihnachten essen wollen, und sie bereits an Ostern kaufen.“</p>
<p>Jeden Samstag ist der Hofladen auch von 10 bis 14 Uhr auf dem Bauernmarkt an der Dionysiuskirche vertreten. Wer schon mal die Weihnachtsgans oder etwas anderes vorbestellen möchte, kann das unter der unten angegebenen Telefonnummer tun.</p>
<p><strong>Öffnungszeiten:</strong><br />
Mo – Fr: 9 bis 18 Uhr, Sa: 9 bis 13 Uhr</p>
<address><strong>Putenfarm Peter Ritte </strong><strong>|</strong><strong> Hüttenallee 235 </strong><strong>|</strong><strong> 47800 Krefeld (Großhüttenhof) </strong><strong>| </strong><strong>Tel: 02151- 598543</strong></address>
<address><strong><a href="http://www.putenfarm-ritte.de/" target="_blank">www.putenfarm-ritte.de</a> </strong><strong>| </strong><strong>putenfarm-ritte@web.de</strong></address>
<div class="fix"></div><p align="right" class="vmTTp"><a target="_blank" class="tt" href="http://twitter.com/home/?status=Vertical:+Bauernhof-Flair+am+Stadtwald+http://www.vertical-magazin.de/?p=2682" title="Post to Twitter"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-twitter-micro1.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://www.facebook.com/share.php?u=http://www.vertical-magazin.de/2009/10/bauernhof-flair-am-stadtwald/&amp;t=Bauernhof-Flair+am+Stadtwald" title="Post to Facebook"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-facebook.png" alt="Post to Facebook" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://www.myspace.com/Modules/PostTo/Pages/?l=3&amp;u=http://www.vertical-magazin.de/2009/10/bauernhof-flair-am-stadtwald/&amp;t=Bauernhof-Flair+am+Stadtwald" title="Post to MySpace"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-myspace.png" alt="Post to MySpace" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://delicious.com/post?url=http://www.vertical-magazin.de/2009/10/bauernhof-flair-am-stadtwald/&amp;title=Bauernhof-Flair+am+Stadtwald" title="Post to Delicious"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-delicious.png" alt="Post to Delicious" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://digg.com/submit?url=http://www.vertical-magazin.de/2009/10/bauernhof-flair-am-stadtwald/&amp;title=Bauernhof-Flair+am+Stadtwald" title="Post to Digg"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-digg.png" alt="Post to Digg" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://www.google.com/bookmarks/mark?op=edit&amp;output=popup&amp;bkmk=http://www.vertical-magazin.de/2009/10/bauernhof-flair-am-stadtwald/&amp;title=Bauernhof-Flair+am+Stadtwald" title="Post to Google Bookmarks"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-google.png" alt="Post to Google Bookmarks" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://www.google.com/bookmarks/mark?op=edit&amp;output=popup&amp;bkmk=http://www.vertical-magazin.de/2009/10/bauernhof-flair-am-stadtwald/&amp;title=Bauernhof-Flair+am+Stadtwald" title="Post to Google Bookmarks"></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://buzz.yahoo.com/submit?submitUrl=http://www.vertical-magazin.de/2009/10/bauernhof-flair-am-stadtwald/&amp;submitHeadline=Bauernhof-Flair+am+Stadtwald" title="Post to Yahoo Buzz"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-buzz.png" alt="Post to Yahoo Buzz" /></a></p>]]></content:encoded>
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		<title>Neues Krefelder Bier</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Sep 2009 16:11:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jennifer Fortmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kulinarisches Krefeld]]></category>
		<category><![CDATA[Königshofer]]></category>
		<category><![CDATA[topindex]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Melchers in der Sonne Es gibt kaum noch einen freien Sitzplatz im neuen Biergarten der Weinbrennerei Dujardin. Die Besucher genießen die Sonne und trinken Bier. Doch nicht irgendeins – ein extra Gebrautes von der...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-large wp-image-1388" title="Dujardin" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/uploads/2009/09/bier_text-576x384.jpg" alt="Dujardin" width="576" height="384" /><br />
Ein Melchers in der Sonne</p>
<p><span style="color: #2871af;"><strong>Es gibt kaum noch einen freien Sitzplatz im neuen Biergarten der Weinbrennerei Dujardin. Die Besucher genießen die Sonne und trinken Bier. Doch nicht irgendeins – ein extra Gebrautes von der Brauerei Königshof.</strong></span></p>
<p>Matthias Melcher, der Jüngste der Weinbrennerfamilie, hat Anfang August den Biergarten im Innenhof seiner Brennerei eröffnet. 200 Plätze hat das Ausflugsziel direkt am Rhein. Die Gäste sitzen zwischen den geschichtsträchtigen Mauern und können von dort aus Rundgänge durch das Museum starten. Den Plan, die freie Fläche zu nutzen, gab es schon länger. Mit Frank Tichelkamp, dem Verkaufsleiter der Brauerei Königshof, hat Melcher die Rezeptur von „Melcher‘s Hell“ und „Melcher‘s Dunkel“ entwickelt. „Zu einem besonderen Weinbrand aus Uerdingen gesellt sich nun auch ein exklusives Bier aus Königshof“, sagt Melcher. In speziell angefertigten Gläsern mit einer aufgedruckten Skizze von Uerdingen werden die beiden Biere serviert. Das Dunkle ist sehr mild, während das Helle herber im Geschmack ist. Durch Holzfässer, die zu Tischen umfunktioniert wurden, Holzbänke und jede Menge Blumen ist der Biergarten sommerlich-gemütlich. Teilweise ist der Hof überdacht, so dass auch ein Regenschauer nicht stört. Es gibt eine Weinkarte und alle Klassiker von Dujardin sowie Brezeln, Schnitzel und Knabberzeug.</p>
<p><strong>Weinbrennerei Dujardin | Hohenbudberger Strasse 4-10 | 47829 Krefeld</strong><br />
<a href="http://www.weinbrennerei-dujardin.de" target="_blank">www.weinbrennerei-dujardin.de</a><br />
Mi – Fr: 16 bis 20 Uhr, So: 12 bis 22 Uhr.</p>
<div class="fix"></div><p align="right" class="vmTTp"><a target="_blank" class="tt" href="http://twitter.com/home/?status=Vertical:+Neues+Krefelder+Bier+http://www.vertical-magazin.de/?p=198" title="Post to Twitter"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-twitter-micro1.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://www.facebook.com/share.php?u=http://www.vertical-magazin.de/2009/09/ein_melchers_in_der_sonne/&amp;t=Neues+Krefelder+Bier" title="Post to Facebook"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-facebook.png" alt="Post to Facebook" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://www.myspace.com/Modules/PostTo/Pages/?l=3&amp;u=http://www.vertical-magazin.de/2009/09/ein_melchers_in_der_sonne/&amp;t=Neues+Krefelder+Bier" title="Post to MySpace"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-myspace.png" alt="Post to MySpace" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://delicious.com/post?url=http://www.vertical-magazin.de/2009/09/ein_melchers_in_der_sonne/&amp;title=Neues+Krefelder+Bier" title="Post to Delicious"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-delicious.png" alt="Post to Delicious" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://digg.com/submit?url=http://www.vertical-magazin.de/2009/09/ein_melchers_in_der_sonne/&amp;title=Neues+Krefelder+Bier" title="Post to Digg"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-digg.png" alt="Post to Digg" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://www.google.com/bookmarks/mark?op=edit&amp;output=popup&amp;bkmk=http://www.vertical-magazin.de/2009/09/ein_melchers_in_der_sonne/&amp;title=Neues+Krefelder+Bier" title="Post to Google Bookmarks"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-google.png" alt="Post to Google Bookmarks" /></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://www.google.com/bookmarks/mark?op=edit&amp;output=popup&amp;bkmk=http://www.vertical-magazin.de/2009/09/ein_melchers_in_der_sonne/&amp;title=Neues+Krefelder+Bier" title="Post to Google Bookmarks"></a> <a target="_blank" class="tt" href="http://buzz.yahoo.com/submit?submitUrl=http://www.vertical-magazin.de/2009/09/ein_melchers_in_der_sonne/&amp;submitHeadline=Neues+Krefelder+Bier" title="Post to Yahoo Buzz"><img class="nothumb" src="http://www.vertical-magazin.de/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-buzz.png" alt="Post to Yahoo Buzz" /></a></p>]]></content:encoded>
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